Tortitas de maduixa – Les Receptes de l'Ari : Les millors receptes

M’encanten les maduixes i quan n’arriba l’època, qualsevol excusa és bona per afegir-les a les receptes. És per això que no me n’he pogut estar de fer unes tortitas de maduixes. Una recepta deliciosa i super saludabla ja que no porta ni sucres ni làctics.

15 tortitas

Dificultat

Temps de preparació: 20 minuts

Ingredients:

200ml de llet d’avena

120g de farina d’avena

8-10 maduixes

2 culleradetes de llevat

1 culleradeta de canyella

½ plàtan

1 ou

Nata muntada (opcional, en trobaràs la recepta aquí)

Material:

Trituradora (turmix)

Paella

Preparació:

En primer lloc barreja tots els ingredients (excepte la nata muntada) i tritura’ls amb una turmix o trituradora.

Seguidament, posa una paella al foc, i quan estigui ben calent, baixa el foc a baix i escampa-hi unes gotes d’oli amb l’ajuda d’un paper.

Posa-hi 2 cullerades o un cullerot de la massa (a mi m’agraden les tortitas petites, però si les prefereixes més grans, pots afegir-hi alguna cullerada més), i quan vegis que es desenganxa i comença a quedar daurada de sota, dóna-li la volta.

Quan els dos costats estiguin daurats, treu-ho de la paella i ves-les apilonant al plat, d’aquesta manera mantindran l’escalfor les unes a les altres.

Per últim, a l’hora de servir-les, et recomano afegir-hi la nata muntada per donar-les-hi el punt de dolç perfecte.

Alguns consells per fer-ho d’estrella:

Pots substituir la llet per qualsevol altra beguda vegetal o inclús per llet de vaca.

També pots substituir la farina per altres farines com farina de blat o integral.

Si tens ganes de tortitas però és dels primers cops que intentes fer tortitas, et recomano que provis abans aquesta recepta de tortitas de xocolata, o inclús una altra recepta de tortitas de plàtan i avena sense sucres ni làctics, que trobaràs clicant aquí.