recepta tortitas xocolata

Tortitas de xocolata

de Ariadna el dia a Postres

T’agraden els esmorzars de cap de setmana de forquilla i ganivet? Et proposo una millora a la clàssica recepta de les tortitas fent-la totalment saludable, sense sucres, i amb un toc de xocolata que hi queda ideal: la recepta de tortitas de xocolata. Ja has decidit quin dia la provaràs?

12 tortitas

Dificultat

Temps de preparació: 20 minuts

Ingredients:
  • 200ml de llet 
  • 120g de farina integral
  • 65g de cacau en pols
  • 2 culleretes de llevat
  • 1 ou
  • 1 plàtan
  • 1 culleradeta d’extracte de vainilla
  • Avellanes (opcional)
  • Xocolata blanca i negre (opcional)
  • Oli
    • Material:
  • Trituradora (turmix)
  • Paella
    • Preparació:
  • En primer lloc barreja tots els ingredients(excepte les avellanes, la xooclata blanca i l’oli) i tritura’ls amb una turmix o trituradora.
  • Seguidament posa una paella al foc, i quan estigui ben calent, baixa el foc a baix i escampa-hi oli amb l’ajuda d’un paper.
  • Posa-hi 2 cullerades o un cullerot de la massa (a mi m’agraden les tortitas petites, però si les prefereixes més grans, pots afegir-hi alguna cullerada més), i quan vegis que es desenganxa i comença a quedar daurada de sota, dóna-li la volta. 
  • Quan els dos costats estiguin daurats, treu-ho de la paella i ves-les apilonant al plat, d’aquesta manera mantindran l’escalfor les unes a les altres.
  • Per últim, a l’hora de servir-les, et recomano afegir-hi un toc de xocolata blanca desfeta i trossets d’avellana i xocolata negra per donar-les-hi el punt perfecte. 
    • Alguns consells per fer-ho d’estrella:
  • Pots substituir la llet per qualsevol altra beguda vegetal o inclús per llet d’ovella.
  • També pots substituir la farina integral per altres farines com la d’ametlla, farina de blat o inclús farina d’avena.
  • Per desfer la xocolata, pots seguir les indicacions d’aquest enllaç.
  • Si tens ganes de tortitas però ets poc amant de la xocolata, et proposo les tortitas de plàtan i avena que trobaràs en aquest enllaç. Una recepta ràpida, facilíssima i sense sucres ni làctics.

    • 3 comentaris sobre “Tortitas de xocolata”

    1. Etiquetat a: Tortitas (coquetes) de plàtan i avena – Les Receptes de l'Ari

    2. Etiquetat a: Tortitas de te matxa – Les Receptes de l'Ari

    3. Etiquetat a: Tortitas de maduixa – Les Receptes de l'Ari

    Els comentaris no estan activats.