Tortitas de te matxa – Les Receptes de l'Ari : Les millors receptes

Et proposo un esmorzar ràpid i saludable amb un toc asiàtic: les tortitas de te matxa. Aquesta recepta et deixarà bocabadat en només 20 minuts. T’hi atreveixes? Tot i així, si prefereixes unes tortitas més “tradicionals”, clica aquí per poder seguir la recepta de tortitas de xocolata.

15 tortitas

Dificultat

Temps de preparació: 20 minuts

Ingredients:

200ml de llet

180g de farina de blat

45g de sucre morè

6g de te matxa en pols

2 ous

12g de llevat

1 cullerada d’oli d’oliva verge extra

Nutella casolana (opcional, en trobaràs la recepta aquí)

Material:

Trituradora (turmix)

Paella

Preparació:

En primer lloc barreja tots els ingredients (excepte la nutella casolana) i tritura’ls amb una turmix o trituradora.

Seguidament, posa una paella al foc, i quan estigui ben calent, baixa el foc a baix i escampa-hi unes gotes d’oli amb l’ajuda d’un paper.

Posa-hi 2 cullerades o un cullerot de la massa (a mi m’agraden les tortitas petites, però si les prefereixes més grans, pots afegir-hi alguna cullerada més), i quan vegis que es desenganxa i comença a quedar daurada de sota, dóna-li la volta.

Quan els dos costats estiguin daurats, treu-ho de la paella i ves-les apilonant al plat, d’aquesta manera mantindran l’escalfor les unes a les altres.

Per últim, a l’hora de servir-les, et recomano afegir-hi la nutella casolana per donar-les-hi el punt de dolç perfecte.

Alguns consells per fer-ho d’estrella:

Pots substituir la llet per qualsevol altra beguda vegetal o inclús per llet d’ovella.

També pots substituir la farina per altres farines com farina integral o farina d’avena.

Si tens ganes de tortitas però no et convenç el te matxa, et proposo que provis aquesta recepta de tortitas de xocolata, o inclús una altra recepta de tortitas de plàtan i avena sense sucres ni làctics, que trobaràs clicant aquí.