Hamburgueses de nutella – Les Receptes de l'Ari : Les millors receptes

Ets molt llaminera i no se t’acut quin dolç pots fer amb nutella? Doncs et presento les hamburgueses de nutella, una recepta fàcil i ràpida amb nutella.

1 hamburguesa

(4 porcions)

Dificultat

Temps de preparació: 20 minuts

Temps de forn: 18 minuts

Ingredients:

Per la massa:

Cercle central d’una massa de full rodona (sobrant del trotell de ram)

1 rovell d’ou

Sucre glacé

Pel farcit:

200ml de nata per muntar

2 cullerades de nutella

Material:

Pinzell

Llengua pastissera

Paper de forn

Batedora elèctrica

Màniga pastissera

Preparació:

Per a la massa:

En primer lloc col·loca una massa sobre l’altre sobre la safata de forn coberta de paper de forn.

A continuació posa el forn a pre-escalfar a 180º de dalt i baix.

Bat el rovell d’ou i unta la part superior de la massa que està a dalt. Un cop fet, posa-ho a al forn durant 15 minuts.

Quan el treguis del forn, deixa’l reposar uns minuts i ja el pots obrir per la meitat.

Ara toca preparar el farcit:

Per començar, posa a un bol la nata per muntar i comença a batre amb l’ajuda d’una batedora elèctrica. Primer a poca intensitat i puja-la gradualment.

Veuràs que al cap d’uns 4 minuts (depenent de la intensitat de la batedora elèctrica) la nata canviarà de textura. Això vol dir que ja s’està muntant. Aguanta així mig minut més i ja tindràs la teva nata muntada.

Per últim afegeix-hi la nutella i amb l’ajuda d’una llengua pastissera barreja-la perquè quedi mig integrada amb la nata muntada.

Col·loca-ho dins la màniga pastissera i reparteix-la per sobre una de les dues meitats de l’hamburguesa.

Si encara no és hora de menjar-t’ho, deixa’l reposar al congelador, i just abans de servir-lo a taula, espolvoreja una mica de sucre glacé per sobre perquè quedi de pastisseria professional.

Alguns consells per fer-ho d’estrella:

Aquesta recepta està escrita pensant en que algun dia provaràs la recepta del Tortell de ram amb una massa circular i podràs aprofitar-ne el centre. Si no és així, sempre pots agafar una massa sencera i amb un motlle fer-ne cercles més petits.

Et proposo que preparissis tu mateixa la nata muntada, tot i així, si et fa mandra sempre pots comprar-la.

Si tens ganes de seguir cuinant una mica, també pots cuinar la nutella casolana. Segueix les instruccions d’aquesta recepta i veuràs que amb un no res la tindràs preparada.

Ingredients:

Material:

Preparació:

Alguns consells per fer-ho d’estrella:

1 comentaris sobre “Hamburgueses de nutella”